Méteil protéique : des résultats locaux pour progresser

Les méteils protéiques sont souvent cités dans la presse. L’étude ménée en 2017 permet de donner des repères dans la Loire.

Télécharger le document de synthèse avec le lien ci dessous :

fiche Méteil protéique

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Résultats du concours TOP Méteil !

 

Des résultats dévoilés et valorisés lors du bilan de campagne ! 

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Agriculteurs ayant participé au Concours TOP méteil 2016 !

Les résultats du concours méteils ont été dévoilés lors de la réunion bilan de campagne qui se déroulait à la Chambre d’Agriculture de la Loire à Feurs, le vendredi 26 septembre 2016.

Retrouvez ci dessous les valeurs alimentaires de tout les méteils analysées dans le cadre du concours.

 

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Des méteils de bonnes qualités !

 

Le concours à permis de mettre en valeurs des méteils particulièrement riche en protéine. La catégorie des méteils grains est particulièrement fourni avec de nombreux échantillons à plus de 15 % de MAT.

Palmarès 

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Les 1er prix recevaient un chèque cadeau de 250 € Gites de France offert par la Fédération Départementales des Comités de Développement. Les 2ème et 3ème prix, pour leur part sont repartis avec 50 kg de semences de protéagineux offert par EuréaCoop.

 

 

Calculer son coût de revient en méteil : c’est possible !

Les méteils grains, combien ça coûte ?

La rentabilité des méteil grains est parfois en question. En effet, la culture d’un méteil grain par rapport à un céréale conduite en pur se traduit dans la très grande majorité des cas par une baisse de rendement.

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Méteil grain quelques semaines avant la moisson (fin juin 2015)

La protéine : la différence ! 

Toutefois, afin de comparer une céréale pure à un méteil, le seul critère à prendre en compte n’est pas le rendement. En effet les produits récoltés ne sont pas les mêmes. Un méteil grain est un produit type « concentré » avec un taux de MAT compris entre 16 et 18 % de MAT (Matière Azoté Totale) tandis qu’une céréale approche les 9 à 10 % de MAT. Cette différence de taux de matière protéique est donc à prendre en compte pour avoir une analyse pertinente des deux cultures.

Il est important de réaliser une analyse de votre méteil grain pour avoir une mesure de ce taux de MAT.

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Méteil grain début juin 2015

Calculette méteil grain.

Une outil simple de calcul a été mis en place et est à votre disposition (lien en bas de l’article). Cet outil permet :

  • calculer votre coût de production de votre méteil (semence, fertilisation, charges de mécanisation, stockage et temps de travail).
  • calculer votre coût de production de votre céréale pure (semence, fertilisation, charges de mécanisation, stockage et temps de travail).
  • comparer les deux cultures et voir si votre méteil est compétitif par rapport à une céréale pure.

L’outil se veut simple et pratique. Les cases à remplir sont de couleurs grises et des des petites notes vous guident.

N’hésitez pas à contacter votre conseiller territorial pour plus de renseignements.

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Retour sur Innov’Action 2016

La journée Innov’Action à la Ferme du lycée Agricole de St Genest Malifaux, dans le Pilat à mis à l’honneur les méteil grains. Ces méteils récoltés en grain sont ensuite distribué au troupeau caprin qui est conduit en Agriculture Biologique.

Grain St Genest

L’exploitation du lycée cultive 3 hectares de méteil pour un rendement moyen à 40 quintaux/ha.

Retrouvez le document technique de la journée ci dessous.

Document Ferme St Genest